Busca por Categoria

Busca por nome

Sophie Deram

Trajetória

Sophie Deram é nutricionista franco-brasileira, autora do best seller “O Peso das Dietas” e cunhou frases como “comer melhor e não menos”, "dieta engorda" ou "pode comer de tudo, mas não tudo".

Ela é ativista contra as dietas restritivas e defensora do prazer de comer e do comer consciente (mindful eating). No seu consultório em São Paulo, bem como nas redes sociais, nos programas on-line que desenvolve, nos cursos e palestras que ministra, ela se dedica a inspirar todos a melhorar a sua relação com a comida, resgatando o prazer, os alimentos frescos e in-natura e o ato de cozinhar para viver com mais saúde e bem-estar.

Essa nutrição com ciência e consciência é sempre apoiada em evidências científicas.

Sophie é nutricionista registrada, tanto na França quanto no Brasil, e possui um doutorado da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) no Departamento de Endocrinologia. Ela concentrou suas pesquisas nas áreas de obesidade infantil, nutrigenômica, transtornos alimentares e neurociência do comportamento alimentar. Atualmente, coordena o projeto de genética do AMBULIM, Ambulatório de Transtornos Alimentares no laboratório de Neurociências do IPq-FMUSP.

Assuntos abordados:

  • Sophie propõe nas suas palestras uma reflexão sobre o ato de comer, algo que deveria ser um dos maiores prazeres da vida, longe do terrorismo nutricional atual e que as mídias e redes sociais veiculam. Ela alerta sobre os efeitos e os riscos das dietas e restrições alimentares e oferece soluções para fazer as pazes com os alimentos e melhorar bem-estar e saúde. Palestras podem ser ministradas tanto para um público leigo, quanto para profissionais de saúde.
  • Para empresas alimentícias, Sophie oferece palestras sobre mercados e tendências da alimentação em geral e dos produtos ditos saudáveis.

    Saiba mais

Vídeo Apresentação

Contatos

  • São Paulo, SP
  • (13) 3301-4462  |  (11) 9 9140-9229 - Carolina Lara - Assessoria de Imprensa